Skillnaden mellan hiyamughi och sōmen
När man går till supermarkneten ser man ofta både hiyamugi och sōmen bredvid varandra denna årstid. Jag brukar äta sōmen oftare, men det verkar som att jag av misstag köpte hiyamugi förra dagen.
När jag åt det hade det en textur som liknade al dente. (skratt) Till skillnad från den släta texturen på vanlig sōmen som man äter fort, hade detta en knasig, krispig tuggtextur. Det var en ny upptäckt.
Nåväl, låt oss göra vårt bästa idag också!
原文を見る
ひやむぎとそうめんの違い
スーパーに行くと、この季節はひやむぎとそうめんの2つが並んでいることがありますね。私はどちらかというとそうめんをよく食べていたのですが、先日まちがえてひやむぎを買ってしまったようです。
食べてみたら、アルデンテのような食感でした。（笑）いつものそうめんのようにするすると食べる食感とは違い、コリコリとした歯ごたえがあるんですね。新しい発見です。
さて、今日も頑張ろう！
♥ 0 💬 0 👁 638