Perbezaan antara hiyamughi dan somen
Apabila pergi ke pasar raya, pada musim ini sering kali ada dua jenis iaitu hiyamugi dan somen yang disusun bersama, bukan? Saya lebih sering makan somen, tetapi nampaknya saya tersilap membeli hiyamugi hari-hari lepas.
Setelah mencubanya, teksturnya seperti al dente. (Ketawa) Berbeza dengan tekstur somen biasa yang licin dan mudah ditelan, hiyamugi ini mempunyai tekstur yang renyah dan berempas. Ini adalah penemuan baru.
Baiklah, mari kita berusaha keras hari ini juga!
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ひやむぎとそうめんの違い
スーパーに行くと、この季節はひやむぎとそうめんの2つが並んでいることがありますね。私はどちらかというとそうめんをよく食べていたのですが、先日まちがえてひやむぎを買ってしまったようです。
食べてみたら、アルデンテのような食感でした。（笑）いつものそうめんのようにするすると食べる食感とは違い、コリコリとした歯ごたえがあるんですね。新しい発見です。
さて、今日も頑張ろう！
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