La differenza tra hiyamugi e somen
Quando vado al supermercato, in questa stagione trovo spesso esposti sia gli hiyamug che i somen, vero? Io di solito mangio più spesso i somen, ma l'altro giorno a quanto pare ho sbagliato e ho comprato gli hiyamug per errore.
Quando li ho assaggiati, avevano una consistenza come quella dell'al dente. (ridere) A differenza della sensazione di scivolamento facile dei soliti somen, questi hanno una masticabilità croccante e consistente. È una nuova scoperta.
Bene, allora facciamo del nostro meglio anche oggi!
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ひやむぎとそうめんの違い
スーパーに行くと、この季節はひやむぎとそうめんの2つが並んでいることがありますね。私はどちらかというとそうめんをよく食べていたのですが、先日まちがえてひやむぎを買ってしまったようです。
食べてみたら、アルデンテのような食感でした。（笑）いつものそうめんのようにするすると食べる食感とは違い、コリコリとした歯ごたえがあるんですね。新しい発見です。
さて、今日も頑張ろう！
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