Η διαφορά μεταξύ hiyamughi και soumen
Όταν πάω στο σούπερ μάρκετ, σε αυτή την εποχή συχνά βλέπω δύο είδη να είναι παράλληλα: τα hiyamug και τα somen. Προσωπικά τρώω συνήθως somen, αλλά φαίνεται ότι κατά λάθος αγόρασα hiyamug την προηγούμενη φορά.
Όταν τα δοκίμασα, είχαν υφή σαν al dente. (γέλιο) Σε αντίθεση με την ομαλή υφή του συνηθισμένου somen που τρώγεται εύκολα, αυτά είχαν μια τραγανή και σταθερή υφή. Είναι μια νέα ανακάλυψη.
Λοιπόν, ας προσπαθήσουμε σκληρά και σήμερα!
原文を見る
ひやむぎとそうめんの違い
スーパーに行くと、この季節はひやむぎとそうめんの2つが並んでいることがありますね。私はどちらかというとそうめんをよく食べていたのですが、先日まちがえてひやむぎを買ってしまったようです。
食べてみたら、アルデンテのような食感でした。（笑）いつものそうめんのようにするすると食べる食感とは違い、コリコリとした歯ごたえがあるんですね。新しい発見です。
さて、今日も頑張ろう！
♥ 0 💬 0 👁 628